As vinícolas da Serra Gaúcha já fazem parte de um roteiro
turístico tradicional e consagrado. Cidades de colonização italiana, como Bento
Gonçalves, Caxias do Sul e Garibaldi, recebem muitos visitantes interessados em
conhecer a cultura da uva e, é claro, em degustar vinhos e espumantes. Mas você
já pensou que pode fazer esse tipo de programa sem precisar sair de Porto
Alegre?
Uma das opções está em uma região pouco conhecida pelos
próprios porto-alegrenses: os Caminhos Rurais. Com um clima tranquilo e
interiorano, eles ocupam cerca de 30% do território da cidade e abrangem onze
bairros, como Aberta dos Morros, Lami e Belém Velho. É nesse último que se
localiza a Vinícola Bordignon, uma empresa familiar que iniciou a produção de
vinho no início dos anos 1970.
André Bordignon, proprietário do local, conta que a vinícola
é um destino diferente do comum em uma cidade tão urbanizada como Porto Alegre:
"É um espaço para cultivar a uva e produzir o vinho em meio à natureza".
Na visita guiada, que deve ser agendada pelo telefone (51)
9933.0915, os turistas fazem um passeio pelos parreirais, conhecendo o método
de plantio e colheita da uva, e pela área de produção da vinícola. Ao final, é
oferecida degustação dos vinhos da casa.
Além disso, existe a possibilidade de almoçar no local. Para
fazer esse programa, é preciso formar grupos de 25 a 30 pessoas. O custo da
visita com degustação de vinhos e almoço é de R$ 17,00 por pessoa. Sem a
refeição, o valor da visita fica por R$ 5,00.
Fonte: Hagah
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