Antes só do que mal acompanhado! 5 destinos para viajar sozinho e relaxar

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Quem já viajou sozinho sabe que a experiência pode ser libertadora e mudar vidas. É claro que é preciso escolher bem para onde ir, porque deve ser um lugar relativamente seguro, receptivo e, para quem quer esquecer da vida e desestressar, o ideal é ter muita natureza para se explorar.

Pensando nisso, selecionamos 5 destinos que você vai adorar conhecer, mesmo sem companhia! 

Rio de Janeiro

Maceió

Salvador

São Paulo

Terra do trio elétrico e do axé, Salvador é atraente o ano inteiro

Abençoada por todos os santos e orixás, Salvador é pura festa, com praias agitadas e ruas históricas que são uma viagem às raízes do Brasil africano.

Comece a imersão do universo retratado de forma tão arrebatadora por Jorge Amado, em clássicos como “Gabriela” com uma volta no Pelourinho. Depois de anos de degradação, hoje as ladeiras históricas de casinhas coloridas estão bem conservadas e de braços abertos para receber os visitantes. Lojinhas de artesanatos oferecem de lembrancinhas a berimbaus. Se tiver sorte, ainda pode assistir a praticantes de capoeira treinando nas ruas, na terra onde a influência africana e dos escravos é fortíssima na cultura.

Esqueça o medo de altura e encare o Elevador Lacerda, um dos cartões postais da capital baiana. Deixe os olhos avermelharem com o ardor da pimenta baiana e o saboroso dendê, temperos requisitados no vatapá e acarajé, este, vendido na rua por simpáticas baianas de saia rodada.

Como era de se esperar, o Carnaval é quando a cidade pega fogo e recebe milhões de turistas. Mas Salvador tem muitas opções de museus e passeios que a fazem atraente em qualquer época do ano.

PASSEIOS HISTÓRICOS

Pelourinho

Não à toa, o Pelourinho é patrimônio da humanidade reconhecido pela Unesco desde 1985. Construções de estilo barroco abrigam de lojas a restaurantes, em clima de época. É preciso ficar atento com os pertences. Para chegar, fica a dica: utilize o Elevador Lacerda.

Elevador Lacerda

Não existe jeito mais divertido de chegar até o Pelourinho. Saia da Cidade Baixa e pegue este elevador, que é uma tradição na cidade. Não é panoramico, mas o presente é na chegada, uma pela vista da Baía de Todos os Santos 

Localização: Pça. Cairu, Cidade Baixa; e Pça. Tomé de Sousa, Cidade Alta

Igreja Convento São Francisco

A decoração interna dá dimensão da riqueza que circulava na Bahia durante o domínio português. A igreja tem as paredes pintadas a ouro, com uma arquitetura barroca clássic e influências de rococó. Outro espetáculo são os azulejos do lado  de fora que retratam a vida de São Francisco. 

Endereço: Lgo Cruzeiro São Francisco, Pelourinho. Telefone: (71) 3322-6430

Mercado Modelo

Reformado em 1984, após ter sofrido um incêndio generalizado, o mercado segue firma vendendo artesanatos e comidinhas. Construído em 1912, ainda mantém o charme de antigamente. 

Endereço: Pça. Visc. de Cairu, Cidade Baixa.

FOTOS MARAVILHOSAS

Farol da Barra

Localizado na antiga ponta do Padrão, atual Ponta de Santo Antônio, é um dos pontos com visão mais bonita da cidade.  Foi construído no século 16, época em que Salvador era movimentadíssimo por causa do comércio de pau-brasil. 

Endereço: Farol da Barra,Centro. Telefone: (71) 3264-3296 

MUSEUS

Museu de Arte da Bahia

Obras de Velasco e José Joaquim da Rocha estão entre as pinturas em exposição. Utensílios da época colonial e outros objetos que retratam a história da Bahia estão no acervo. 

Endereço: Av. 7 de Setembro, 2340. Telefone: (71) 3117-6902

COMIDINHAS

A Cubana

Sabores exóticos como cajá e tapioca fazem o menu desta sorveteria muito especial. Está em funcionamento desde 1930. 

Endereço: Pça. Tomé de Souza, 1, Elevador Lacerda Franco, Pelourinho. Telefone: (71) 3322-7000

Paraíso Tropical

Estrelado pelo chef  Beto Pimentel, é um dos melhores restaurantes de comida baiana de Salvador. Os ingredientes, como temperos e frutas, são plantados no próprio local, dando um sabor reconfortante. 

Endereço: R. Edgar Loureiro, 98-B. Telefone: (71) 3384-7464.

Salvador faz parte do InnHolder!

Salvador dispensa apresentações! Linda e cheia de pontos turísticos para visitação, a praia baiana tem muitos atributos para você conhecer. Reunimos algumas fotos de lá para você se inspirar e programar sua próxima viagem com o InnHolder!

Feira de São Joaquim, a maior feira livre de Salvador

Camarão seco, peixe, quiabo, farinha, frutas. Cerâmica e incenso. Imagens de santo. Pimenta de todos os tipos e sabores. Raizes milagrosas que trazem a pessoa amada de volta em 3 dias. Esses são alguns dos produtos comercializados na famosa feira de São Joaquim. Pouca conhecida por turistas, por não serem levados por seus guias, mas um lugar com a cara de Salvador. Um cenário ricamente brasileiro.

A feira de São Joaquim tem quase 35 mil metros quadrados e ocupa mais de 10 quadras na cidade baixa da capital baiana.

Pode ser um programa totalmente fora dos tradicionais, mas é um lugar para viver a realidade brasileira e conhecer o povo baiano na sua essência. Pra quem gosta, é uma ótima programação! Fica a dica!

Hotéis Deville incrementam menu com pratos da Coleção do Chef

Os restaurantes dos hotéis Deville de Cuiabá (MT) e Salvador (BA), apresentam os novos pratos da Coleção do Chef para o mês de fevereiro. O projeto oferece aos clientes um novo prato todos os meses e ainda os presenteia com a receita.

No Deville Salvador a aposta do Chef Emídio Monte da Silva, o Novinho, é no prato “Salmão à Daniele”, que é leve, colorido e saudável. O prato conta com uma posta de 200g de salmão, queijo coalho, tomate cereja e aspargos frescos. O tempero do peixe é feito com suco de limão, salsa picada e azeite de oliva. Um dos segredos da receita é cozinhar os aspargos por quinze minutos com água temperada com manteiga e sal.

Já no Deville Cuiabá o destaque é o "Espaguete a Paulista", criado pelo Chef Wilson Póvoa, que é uma mistura de espaguete com camarão, castanha de caju e espinafre. O tempero é preparado com alho, gengibre, azeite, vinho branco e pimenta do reino. "Essa combinação da massa com frutos do mar faz com que o prato fique mais leve e seja uma boa opção para o jantar", diz Póvoa.

Hotéis Deville apresentam novos pratos da Coleção do Chef

Os restaurantes dos hotéis Deville de Porto Alegre (RS), Cuiabá (MT) e Salvador (BA), inovam mais uma vez nos pratos da Coleção do Chef. O projeto oferece aos clientes um novo prato todos os meses e ainda os presenteia com a receita.

Tranche de pescada à moda Praia do Flamengo

Durante este mês, o Hotel Deville Porto Alegre, destaca no cardápio o prato "Fraldinha ao Molho de Vinho Tinto". A carne vermelha, que volta ao projeto "Coleção do Chef", chega às mesas com uma intensa mistura de sabores. Na criação do chef Alex Fiuza, o corte é servido sob uma redução de vinho com especiarias e acompanhado de arroz carreteiro misto. A inovação fica por conta da farofa de maracujá com bacon, que dá um toque requintado ao prato.

Já no Hotel Deville Salvador o novo prato é fruto de uma parceria de cozinha. Feito a quatro mãos, o "Tranche de pescada à moda Praia do Flamengo" é o destaque do cardápio. Para criar a novidade, o Chef de cozinha Eminídio Monte, conhecido como "Novinho", contou com a participação do Chef Marcos Costa. O prato acompanha filés de pescada amarela, camarão seco, anchovas e cogumelo são os destaques da receita da tranche, que vem acompanhada de purê de espinafres e risoto. O tempero combina óleo de dendê, limão e leite de coco, ingredientes indispensáveis na cozinha baiana.

O Hotel Deville Cuiabá neste mês se inspirou na culinária francesa e traz a sobremesa "Crepe de Trufas de Chocolate", criado pelo Chef Wilson Povoa. Prato simples com toque sofisticado, o crepe - ideal para uma sobremesa ou lanche da tarde - é recheado com trufas de chocolate e geleia de morango. Póvoa garante que a essência de baunilha usada na receita dá um sabor especial à massa.

Unidades dos hotéis Deville apresentam novos pratos da Coleção do Chef

Risoto tropical em cesta de parmesão

As unidades dos hotéis Deville de Cuiabá (MT), Porto Alegre (RS) e Salvador (BA), estão com novos pratos da “Coleção do Chef” para o mês de setembro. O projeto tem o objetivo de estimular o cenário da gastronomia local com novas criações todos os meses.

 O Deville Cuiabá oferece um prato elaborado pelo Chef Wilson Póvoa, que é uma mistura excêntrica de sabores, o "Filet Mignon ao Molho de Limão", prato que acompanha "Risoto de Funghi Seco".

 Já o Deville Salvador, lança este mês o "Risoto tropical em cesta de parmesão", produzido pelo Chef de cozinha Eminídio Monte, que quis um prato leve, colorido e perfumado, com uso de frutas que dão um toque tropical. O risoto leva salmão, cubos de morango, manga, rúcula, azeitona preta laminada, além dos ingredientes tradicionais, como queijo ralado, creme de leite e vinho branco.  

 Por fim o Deville Porto Alegre chega para surpreender os clientes, com o "Filet de Congrio ao Molho Mostarda com Limão Siciliano e Camarão". O molho é batido com grãos de mostarda e depois recebe vinagre balsâmico e mel, uma combinação geralmente utilizada em saladas e pratos frios, conforme explica o chef Alex Fiuza, responsável pela cozinha do Restaurante Ventanas, anexo ao lobby do hotel.

Pesquisa revela os 10 melhores hotéis do Brasil

Recente pesquisa realizada, elege os 10 melhores hotéis do Brasil. Confira a lista!

1º Villa Bahia – Salvador, BA 

2º Azeda Boutique Hotel – Búzios, RJ

3º Hotel das Cataratas by Oriente-Express – Foz do Iguaçu, PR

4º Grand Hyatt Sao Paulo – Estado de São Paulo

5º Serrano Resort Convenções & Spa - Gramado, RS

6 º Hotel Butique Quinta das Videiras – Florianópolis, SC 

7º Emiliano Hotel – São Paulo, SP

8º Sheraton Vitoria – Vitória, ES

9º Hotel Nannai Beach Resort – Ipojuca, PE

10º Hotel Santa Teresa – Relais & Chateaux – Rio de Janeiro, RJ

Salvador Restaurant Week reúne 49 restaurantes até 2 de setembro

Restaurante Paraíso Tropical

A Restaurant Week, festival gastronômico que surgiu em Nova York, no ano de 1992, e que acontece em várias cidades brasileiras como Belo Horizonte, Brasília, Curitiba, Espírito Santo, Goiânia, Pernambuco, Porto Alegre, Rio de Janeiro e São Paulo, chega mais uma vez à capital baiana, de 20 de agosto a 2 de setembro. Clientes dos cartões MasterCard Platinum e Black terão semana exclusiva de 13 a 19 de agosto.

Nesta 2.ª edição da Restaurant Week em Salvador, 49 restaurantes vão servir cardápios com entrada, prato principal e sobremesa a R$ 31,90 no almoço e a R$ 43,90 no jantar. Bebidas, taxas de serviço e a doação de R$ 1, que será destinada ao Instituto Ayrton Senna, serão pagas à parte.

Das casas participantes, o Pereira, Paraíso Tropical (estrelado), Oui, Amado, Lafayette, Café do Forte, Mistura (estrelado), La Figa, Barbacoa, Taboada Bistrot, Piola, Dona Mariquita e Ciranda são indicados no GUIA BRASIL 2012, do GUIA QUATRO RODAS.